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Montesco Punta Negra

-Pinot Noir-

Passionate Wines

$1144

$915

Enologo: Matias Michelini

Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco

Origen: Mendoza

Es un gran exponente del Pinot Noir de Gualtallary, proveniente de viñedos implantados a 1.500 metros sobre el nivel del mar en suelo calcáreo. El vino fue fermentado en huevos de cemento y criado un año y medio en un tonel de roble que data de 1948 con capacidad para dos mil litros. Es una producción limitada de 2.400 botellas. Los puntajes de Punta Negra siempre oscilaron entre 92 y 94 puntos de los catadores más prestigiosos del mundo, como Robert Parker y Patricio Tapia.

- Maridaje -

Sugerido por nuestro sommelier

Entre los múltiples cambios que la vitivinicultura experimentó en los últimos años, hay un concepto en particular que está dando vueltas entre los hacedores y amantes del vino y al que cada vez se le presta más y mejor atención: el terruño. Es que, más temprano que tarde, consumidores y hacedores comprendieron que el terruño no es una moda: es mucho más que eso. Si hay algo que define el carácter de un vino, eso que lo convierte en un blanco o tinto único en su especie, es la interacción del clima, el suelo, la geografía, la variedad de la uva y la mano del hombre; los cinco elementos que conforman este concepto trascendental. En la zona norte del departamento de Tupungato, más precisamente en el límite con Luján de Cuyo, elegí trabajar en este terruño por sus viñedos antiguos.

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